Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia, nombrado Sumiller de Honor de la gran cata de Ribera del Duero Ópera Prima

El consejero delegado de Tempos Vega Sicilia, Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia, ha sido reconocido como el primer Sumiller de Honor de la cata Ópera Prima, evento celebrado este lunes en la localidad vallisoletana de Peñafiel por la Asociación de Sumilleres de Castilla y León (ASCYL). De esta forma, se reconoce su labor en el mundo del vino por parte de este colectivo de profesionales. Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia El galardón lo recibió el bodeguero de la señera elaboradora ribereña de manos de Pablo Martín, presidente de la ASCYL así como de la Unión de Asociaciones Españoles de Sumilleres. Álvarez recibió y le fueron colocados dos de los elementos esenciales de la sumillería: el delantal y el tastevinPablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Con el sentido del humor que le caracteriza, Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia comenzó sus palabras de agradecimiento dando las “gracias por acertar con la talla” del delantal de sumiller, “debido a mi tamaño”, pues el responsable de Vega Sicilia es una persona de bastante envergadura. Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia Bromas aparte, el icónico bodeguero, afectuosa y sinceramente, tuvo palabras de gratitud por el reconocimiento, el cual “agradezco muchísimo”, reflejó, destacando la importancia de Ópera Prima, que se retoma después de varios años de un largo parón, en la cual  “se catan muchos vinos de la Ribera del Duero”, algunos de los cuales surgen de una cosecha “muy importante como fue la del 2015”, reflejó. Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia

 Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia Sobre los vinos de la DO ribereña, señaló que estos “siguen cambiando y mejorando, algo que habrán notado ustedes, dirigiéndose a los casi 300 catadores asistentes a la cata de Ópera Prima– La Ribera es una región joven”, continuó su discurso, “que tuvo muchísimo éxito, que atrajo a muchas bodegas, quizá demasiadas en aquel momento, pero creo que poco a poco la calidad de los vinos es mayor y el reconocimiento mundial cada día es mayor”. “No sé si es una de las mejores regiones del mundo”, dijo respecto a la Ribera, “lo que sí pienso es que junto a la Rioja en España son las dos denominaciones más importantes y por lo tanto sí que se puede considerar entre las más grandes del mundo”. Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia
Ópera Prima resucita con éxito de participación Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia
Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia Tras una década de permanecer en el dique seco, Ópera Prima resurgió ayer de sus cenizas con un completo éxito de participación, y lo hizo de manos de la Asociación de Sumilleres de Castilla y León que se encargó de organizar esta cata en la que una representación de 50 vinos de la Ribera del Duero (de la gama crianza, reserva y gran reserva) fueron probados por distintos profesionales relacionados con el sector del vino, como sumilleres, hosteleros o comerciales y distribuidores.   Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia
Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia Finalmente se superó el número de plazas habilitadas en un primer momento, hubo que estirar un poco el salón de eventos del Hotel Ribera del Duero para acomodar a los 270 profesionales que se congregaron para catar 50 referencias ribereñas que acaban de salir al mercado o están a punto de hacerlo. Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia
Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia Con este test los expertos pueden conocer de primera mano el producto de cara a sus negocios. Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia Para que no pierdan detalle de cada prueba, entre otro material los inscritos dispusieron de una agenda de trabajo diseñada especialmente para Ópera Prima, donde pudieron anotar las características de cada vino junto a una reproducción de su etiqueta y su ficha técnica. Además de Castilla y León, los asistentes a este evento llegaron de Valencia, Navarra, Andalucía, Galicia y de otras y comunidades autónomas. Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia
“Las bodegas van buscando la tipicidad y la calidad de la Ribera del Duero” Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia
 

Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia El segoviano Pablo Martín, presidente de los sumilleres regionales y nacionales, de Ópera Prima destacó que “lo que se ha catado es el ejemplo a seguir. Siempre hemos abogado para que en Ribera del Duero se siga manteniendo la calidad, que sea lo que nos diferencie sobre el resto de las denominaciones, y por este camino creo que llegaremos a un buen fin”. Lo que en Ópera Prima ha quedado demostrado, además “de la diversidad de las bodegas” de la DO, es que estas “van buscando la tipicidad y la calidad”. Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Conocer y transmitir esa identidad y calidad que atesora la denominación de origen, y en concreto los vinos sometidos a prueba, es la razón de ser de Ópera Prima, donde se produce la “puesta de largo de las añadas de los bodegueros, y nosotros tenemos la oportunidad de catar estos vinos para transmitirlo a nuestros clientes y consumidores, que son los que hacen grades a los sumilleres y a la Ribera del Duero”, anotó Martín. Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia
El germen para próximas ediciones Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia
 

El director técnico de la cata, el sumiller Miguel Ángel Benito, ante la masiva concurrencia, manifestó que esta edición es “el germen para próximas ediciones”. En esa línea se pronunció también el alcalde de Peñafiel, Roberto Díez, así como el vicepresidente de la Diputación, Víctor Alonso, ambos representando a instituciones colaboradoras, como también fue la Junta de Castilla y León a través del viceconsejero de Agricultura y Desarrollo Rural, Jorge Llorente, presente en la apertura de Ópera Prima. Adarsa Mercedes y BBVA fueron patrocinadores de la cata.  Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia, nombrado Sumiller de Honor de la gran cata de Ribera del Duero Ópera Prima

El consejero delegado de Tempos Vega Sicilia, Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia, ha sido reconocido como el primer Sumiller de Honor de la cata Ópera Prima, evento celebrado este lunes en la localidad vallisoletana de Peñafiel por la Asociación de Sumilleres de Castilla y León (ASCYL). De esta forma, se reconoce su labor en el mundo del vino por parte de este colectivo de profesionales. Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia El galardón lo recibió el bodeguero de la señera elaboradora ribereña de manos de Pablo Martín, presidente de la ASCYL así como de la Unión de Asociaciones Españoles de Sumilleres. Álvarez recibió y le fueron colocados dos de los elementos esenciales de la sumillería: el delantal y el tastevinPablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Con el sentido del humor que le caracteriza, Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia comenzó sus palabras de agradecimiento dando las “gracias por acertar con la talla” del delantal de sumiller, “debido a mi tamaño”, pues el responsable de Vega Sicilia es una persona de bastante envergadura. Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia Bromas aparte, el icónico bodeguero, afectuosa y sinceramente, tuvo palabras de gratitud por el reconocimiento, el cual “agradezco muchísimo”, reflejó, destacando la importancia de Ópera Prima, que se retoma después de varios años de un largo parón, en la cual  “se catan muchos vinos de la Ribera del Duero”, algunos de los cuales surgen de una cosecha “muy importante como fue la del 2015”, reflejó.

 Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia Sobre los vinos de la DO ribereña, señaló que estos “siguen cambiando y mejorando, algo que habrán notado ustedes, dirigiéndose a los casi 300 catadores asistentes a la cata de Ópera Prima– La Ribera es una región joven”, continuó su discurso, “que tuvo muchísimo éxito, que atrajo a muchas bodegas, quizá demasiadas en aquel momento, pero creo que poco a poco la calidad de los vinos es mayor y el reconocimiento mundial cada día es mayor”. “No sé si es una de las mejores regiones del mundo”, dijo respecto a la Ribera, “lo que sí pienso es que junto a la Rioja en España son las dos denominaciones más importantes y por lo tanto sí que se puede considerar entre las más grandes del mundo”. Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia
Ópera Prima resucita con éxito de participación Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia
Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia Tras una década de permanecer en el dique seco, Ópera Prima resurgió ayer de sus cenizas con un completo éxito de participación, y lo hizo de manos de la Asociación de Sumilleres de Castilla y León que se encargó de organizar esta cata en la que una representación de 50 vinos de la Ribera del Duero (de la gama crianza, reserva y gran reserva) fueron probados por distintos profesionales relacionados con el sector del vino, como sumilleres, hosteleros o comerciales y distribuidores.   Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia
Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia Finalmente se superó el número de plazas habilitadas en un primer momento, hubo que estirar un poco el salón de eventos del Hotel Ribera del Duero para acomodar a los 270 profesionales que se congregaron para catar 50 referencias ribereñas que acaban de salir al mercado o están a punto de hacerlo. Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia
Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia Con este test los expertos pueden conocer de primera mano el producto de cara a sus negocios. Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia Para que no pierdan detalle de cada prueba, entre otro material los inscritos dispusieron de una agenda de trabajo diseñada especialmente para Ópera Prima, donde pudieron anotar las características de cada vino junto a una reproducción de su etiqueta y su ficha técnica. Además de Castilla y León, los asistentes a este evento llegaron de Valencia, Navarra, Andalucía, Galicia y de otras y comunidades autónomas. Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia
“Las bodegas van buscando la tipicidad y la calidad de la Ribera del Duero” Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia
 

Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia El segoviano Pablo Martín, presidente de los sumilleres regionales y nacionales, de Ópera Prima destacó que “lo que se ha catado es el ejemplo a seguir. Siempre hemos abogado para que en Ribera del Duero se siga manteniendo la calidad, que sea lo que nos diferencie sobre el resto de las denominaciones, y por este camino creo que llegaremos a un buen fin”. Lo que en Ópera Prima ha quedado demostrado, además “de la diversidad de las bodegas” de la DO, es que estas “van buscando la tipicidad y la calidad”. Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Conocer y transmitir esa identidad y calidad que atesora la denominación de origen, y en concreto los vinos sometidos a prueba, es la razón de ser de Ópera Prima, donde se produce la “puesta de largo de las añadas de los bodegueros, y nosotros tenemos la oportunidad de catar estos vinos para transmitirlo a nuestros clientes y consumidores, que son los que hacen grades a los sumilleres y a la Ribera del Duero”, anotó Martín. Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia
El germen para próximas ediciones Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia
 

El director técnico de la cata, el sumiller Miguel Ángel Benito, ante la masiva concurrencia, manifestó que esta edición es “el germen para próximas ediciones”. En esa línea se pronunció también el alcalde de Peñafiel, Roberto Díez, así como el vicepresidente de la Diputación, Víctor Alonso, ambos representando a instituciones colaboradoras, como también fue la Junta de Castilla y León a través del viceconsejero de Agricultura y Desarrollo Rural, Jorge Llorente, presente en la apertura de Ópera Prima. Adarsa Mercedes y BBVA fueron patrocinadores de la cata.  Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Mercados del Vino y la Distribución entregó anoche sus XI Premios Empresariales en la sede del Ministerio de Agricultura Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia Contenidos Económicos Verticales (CEV), editora de la publicación líder del sector, celebró ayer la XI edición de sus Premios Empresariales Mercados del Vino y la Distribución en una gala exclusiva y cita obligada para todos los representantes del sector vitivinícola y celebrada en la sede del Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente con la asistencia de la Ministra, Dª. Isabel García Tejerina, presidentes de Consejos Reguladores y presidentes de las Asociaciones Sectoriales, entre otras autoridades y personalidades. Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia El periodista Sergio Martín condujo la gala, que comenzó con la intervención de la presidente de Mercados del Vino y la Distribución, Dña. Mónica Muñoz, quien destacó que los Premios Empresariales MVD promueven por undécimo año consecutivo “la vertebración del cluster y reconocen el esfuerzo de una industria estratégica para la economía española”. Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia En su discurso, la Presidente de MVD destacó que las empresas no son entes abstractos, son organizaciones de personas y aludió a la importancia del esfuerzo personal de cada una de esas personas en la consecución de los éxitos de las organizaciones a las que pertenecen. Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Mónica Muñoz también hizo alusión al complicado año que ha padecido el sector por distintas circunstancias y afirmó que ante la adversidad y las dificultades la solución tiene que pasar siempre por un sector del vino que apueste por la Excelencia en todos y cada uno de los eslabones de la cadena de valor. Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Álvarez Mezquiriz Vega SiciliaPor su parte, la ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha clausurado el acto de entrega de los Premios Empresariales Mercados del Vino y la Distribución.  Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia En su intervención, García Tejerina ha asegurado que el vino, además de formar parte de la cultura y tradición españolas, es un alimento que está muy unido a nuestra civilización y forma parte de la dieta mediterránea. Igualmente ha insistido en el valor estratégico del sector vitivinícola para España, Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia por su dimensión geográfica, social, económica y medioambiental, destacando que España vende cada vez más, mejor y a más países. De esta forma, en 2017 las exportaciones de vino se situaron en los 2.847 millones de euros, una nueva cifra récord. Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia En este contexto, García Tejerina ha recalcado que este Gobierno trabaja junto al sector para desarrollar su potencial de mejora, lo que se traduce en varias medidas y programas de apoyo al mismo. A este respecto, García Tejerina ha anunciado que para el nuevo periodo 2019-2023, el Programa Nacional de Apoyo al sector dispondrá de más de 1.000 millones de euros d dotación. Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia Por último, la ministra ha afirmado que la adaptación de nuestros viñedos al cambio climático será clave en el futuro de la competitividad del vino. En este sentido, García Tejerina considera cruciales tanto la intensa actividad que el Gobierno está desarrollando en I+D+i como la apuesta firme por prácticas sostenible que contribuyan a una economía circular Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia

“La demanda de Vega Sicilia triplica la oferta y fijamos cupos para exportar a cien países” Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Fundada en 1864, en Valbuena de Duero (Valladolid), por Eloy Lecanda y Chaves, Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia fue adquirida por la familia Álvarez, propietaria también del grupo Eulen, en 1982. Actualmente, el grupo que dirige Pablo Álvarez, Tempos Vega Sicilia, tiene además de su reconocida bodega en Ribera del Duero, otra en la misma denominación de origen, Alión; una en Toro, Pintia, y otra en Rioja Benjamin de Roths- child & Vega Sicilia. Fuera de España, la empresa es propietaria también de Tokaj-Oremus, en Hungría. Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia atiende a elEconomista con una copa de vino en El Corte Inglés, grupo al que se ha aliado para la celebración de catas exclusivas hasta el próximo verano. Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia

¿Cuál es el objetivo del acuerdo con El Corte Inglés?

Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia El Corte Inglés es la mayor tienda de vinos de España, además del principal comprador para el sector y, por eso, es importante este tipo de acuerdos. Vamos a organizar siete, algunas de ellas temáticas y dependiendo del tipo de público que venga, estaré yo o nuestro enólogo. Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia

¿Qué tal está siendo el año para el vino? ¿Ha afectado la sequía?

Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia En general ha sido un año bueno. Es cierto que habido una producción más corta de lo habitual por las condiciones metereológicas negativas, pero no tanto por la sequía como por las heladas que hubo en primavera. Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia En Rioja, por ejemplo, hemos perdido un 70% de la cosecha por la helada del 28 de abril… hay que tener en cuenta que en Rioja es un fenómeno más excepcional.

Y el consumo, ¿cómo evoluciona?

Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia La demanda de vino está creciendo a nivel internacional y aunque es cierto que hay mucha venta al exterior a granel, eso ha provocado subida de precios. Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia

¿Y en España?

Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia El vino como producto de alimentación de consumo diario ha ido cayendo mucho, pero en cambio ha crecido la venta de un producto cada vez de mayor calidad. Nunca el vino ha movido tanto dinero y ha generado tanta riqueza como ahora. Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Desde la Interprofesional se ha lanzado precisamente un plan para atraer al consumidor más jóven…

Sí, pero no es un tema fácil. Curiosamente, en Estados Unidos la gente joven está bebiendo. ¿Por qué ellos lo han conseguido y España? Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia Yo creo que falta también educación en torno al vino y se debe favorecer un consumo responsable. Yo creo que, posiblemente, no se beberá más vino, pero sí mejor Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia

¿Cómo le ha ido a Vega Sicilia?

Bien, la crisis empezó ya a remitir en 2015. No hemos vuelto a las cifras de demanda de 2007, pero va muy bien. Ese año sacamos 260.000 botellas de Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia y hubo demanda de 1,2 millones…Ahora la demanda ha vuelto a subir, aunque no a ese nivel. Este año, por ejemplo, produciremos 280.000 botellas y la demanda duplica esa cifra en España. Sumando la venta internacional, se triplica incluso. El 80% de nuestros clientes son privados y muy fieles. Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia

¿Cuánto exportan?

Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia En total exportamos el 60% de la producción a cien países. Lo que hacemos es establecer cupos para que los importadores de cada país sepan cuándo pueden comprar cada año. El 80% de los países demanda, de hecho, más de lo que les podemos ofrecer. Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia

¿Cuáles son sus principales mercados fuera de España?

Estados Unidos, México y Suiza, que son en general tres grandes consumidores de vino en términos absolutos. Per cápita, en cambio, el mayor consumidor es Ciudad del Vaticano, seguido de Andorra y Suiza. China también está creciendo mucho, hay ya 250 millones de consumidores y empiezan a comprar productos de calidad. Han empezado con vinos franceses, pero ahora están ya consumiendo otros. Francia es la que ha desarrollado la cultura del vino allí. Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia

¿Cómo les va con el vino de Hungría?

Bien, nos va mejor, aunque ha estado un poco parado, porque hemos tenido que renovar toda la viña. Entramos en los años noventa, justo después de la caída del comunismo, aunque la bodega se acabó en 1999. Llevamos veinte años trabajando y ahora empieza a dar sus frutos. Tokaj es un vino que se elabora hace más de 400 años, es uno de los más antiguos, pero que durante mucho tiempo no se conocía fuera de Hungría. Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia

¿Piensan entrar en alguna otra denominación o comprar fuera?

Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia Sí, estamos abiertos a posibles adquisiciones. Aunque fuera cada vez está más complicado, porque se pagan precios disparatados. Hace unos días se ha vendido en Francia Clos de Tart, en Côte-d’Or, que tiene 7,5 hectáreas de viñedo, por 250 millones de euros. Si se paga esa cantidad es muy difícil luego rentabilizarlo… ni el centro de Nueva York se paga eso.

¿Cuántas hectáreas tienen ustedes?

En nuestro caso, cada bodega tiene su viña y en total sumamos 650 hectáreas, pero aquí no se da esa situación con los precios. Es algo que está pasando en Francia o en California, que ha limitado la producción. Aquí la única denominación de origen donde los precios están más altos es Rioja. Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia

7 estilos de vino que deberías probar antes de los 50

Un conocido crítico de vinos español sostenía en un artículo de su blog, que los vinos son para beberlos en el momento de su venta y que dejarlos reposar en la bodega no tiene ningún sentido. Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia

No voy a ser yo el que me atreva a contradecirle, pero sí me gustaría sugerirte que te formes una idea de la validez de su afirmación, probando alguno de estos vinos que te sugiero. Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia No son baratos, pero créeme, tirar por tierra lo que dice este buen señor merece la pena. Al menos en este caso.

Y no porque me caiga mal, que algo hay de eso, sino porque estos vinos son una verdadera gozada. Un disfrute reservado… a todos los que puedan permitírselo. Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia Todos ellos tienen la característica común a los vinos de calidad, que tú y yo conocemos, ¿verdad?

Vamos a echarles un vistazo. Si el artículo estuviera escrito a mano, la caligrafía tendría muestras de tembleque, por la emoción de recordar tan buenos vinos y la pena de no poder permitirme la mayoría de ellos. Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pero, acompáñame. Entremos en materia.

Un oporto de antes de que nacieras

Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia El primero de los vinos es obligado que sea una de estas joyas que se hacen al lado del Duero, casi a su llegada al Atlántico. En tierras muy escarpadas, donde el hombre tiene que emplearse muy a fondo para obtener las uvas que dan lugar a esta maravilla.

Decía que hay que probarlo antes de los 50, porque conforme te haces mayor más difícil y más caro será conseguir una botella de antes de tu nacimiento.

La experiencia, que he tenido la oportunidad de realizar, es única. Pensar que las uvas con que se elaboró el vino estaban en la Tierra antes de que tú nacieras es una sensación curiosa. Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pero, sobre todo, el recibir ese aroma complejo, de un vino que lleva más de 50 años en la botella, “deseando” salir al aire, para morir ofreciéndote aromas de guindas en licor, chocolate negro. Un aroma complejo, que te abre un sabor único, amplio, envolvente. Te deja pensando… ¿cuándo repetiré esta maravilla?

Probablemente, nunca.

Un Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia del año de tu nacimiento

Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia Sé que el título decía estilos de vino, pero no he podido evitar incluir una marca concreta. La excepción, sin duda, está justificada.

Hay familias en las que cuando nace un niño se compra una botella de Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia Único de la cosecha del año de su nacimiento.

Esa costumbre demuestra tres cosas:

  • Que tienen pasta.
  • Que les gusta el vino.
  • Que conocen muy bien esta marca.

Y digo esto, porque una botella de Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia, si ha estado bien conservada, ese niño podrá bebérsela cuando cumpla los cincuenta y disfrutar de un vino único. Con toda seguridad, mantendrá todavía una cierta frescura de juventud. En su sabor se encontrará fruta sin problema alguno.

Obviamente no fruta fresca. Sin embargo, los higos secos y orejones, en perfecto equilibrio con la acidez y la madera, harán las delicias de cualquiera que tenga unos padres tan previsores.

Para mi pena, no es mi caso.

Un tinto clásico de La Rioja de antes de los 80

Esto cada vez será más difícil, porque aunque no esté de acuerdo con el crítico que te comentaba antes, es cierto que los vinos, alcanzada su plenitud, sólo pueden bajar. Me temo que para estos riojas impresionantes la vida se va esfumando. Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia

No hace falta que busques una de las añadas de Rioja en concreto.

Te preguntarás, ¿por qué de antes de los 80?

Y es una buena pregunta, que tiene una respuesta sencilla. Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia Las bodegas riojanas antes hacían sus grandes vinos como una especie de seña de identidad, sin preocuparse demasiado de si esas maravillas eran o no rentables.

Recuerdo que bebí un Castillo de Ygay Gran Reserva Especial de 1959, hace dos o tres años y es uno de los momentos más impresionantes relacionados con el vino de mi vida. Pero es que, este vino había tenido una crianza lentísima en barrica de más de 35 años. Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia

¿Te imaginas a alguien que hoy tenga esa visión? Imposible, hoy el placer… y el retorno monetario tienen que ser mucho más inmediatos.

Pero vayamos a estos vinos. Su crianza lenta les daba una longevidad inmensa. Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia El que bebí estoy convencido de que podía haber aguantado muchos años más. Y ¡tenía fruta!

Busca uno de estos vinos y me cuentas.

Un riesling alemán viejo

Hay quien dice que los mejores blancos del mundo son los elaborados con esta uva alemana, que hoy se cultiva en medio mundo.

Yo no voy a entrar en estos detalles, pero sí te diré que, sin lugar a dudas es un vino que tienes que probar. Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia Para poder apreciarlo y disfrutarlo en condiciones, debes conseguir una botella que tenga como mínimo diez años. No es muy difícil.

Dependiendo de la zona de la que provenga la experiencia será diferente. Son vinos con una personalidad enorme. Pero no lo dudes, ¡pruébalo!

Después, dime qué te ha parecido, a ver si eres capaz de decirme que no ha sido una experiencia extraordinaria. Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Un jerez VORS

Te quiero proponer ahora que me acompañes a mi tierra, porque aquí también hay vinos de los de lagrimón. De lágrima de emoción, vaya.

Si alguna vez has probado un VORS, uno de estos jereces viejos, no tengo nada que explicarte. Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia Estos vinos, que muchas veces proceden de una partida cuya venta se malogró y que quedaron olvidados en un rincón de una vieja bodega, son tremendos.

Vinos para beberlos despacio. Si quieres sonreír, te paso el artículo del crítico este y mientras disfrutas bebiendo, piensas cómo puede ser que alguien que alguna vez haya bebido algo tan bueno, pueda generalizar de esta forma.

Estos, sin ser baratos, se los puede permitir uno de cuando en cuando. Yo es una experiencia que repetiré más de una vez, mientras mi hígado me lo permita (lo tengo súper cuidadito, no vaya a ser). Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Un tinto del Piamonte con años

Hace cinco años no hubieras visto este título ni en broma. Si has probado alguna vez un vino italiano del Piamonte lo comprenderás. Son vinos que cuando los compras están ásperos, con un aroma muy raro y color que un español identifica fácilmente como de vino estropeado. ¡Ni se te ocurra tirarlo por el fregadero! Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Bueno, mi consejo es que si tienes un sitio donde guardarlo en buenas condiciones, lo dejes ahí y lo olvides. Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia Cuando lo vuelvas a encontrar las posibilidades que tienes de beber algo impresionante son muy altas. Haz que te recomienden uno de un buen elaborador y haz la prueba. ¡Ya me lo agradecerás!

 

Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia

En 2017, las criptomonedas fueron noticia al convertirse en una de las oportunidades de inversión más rentables debido al increíble aumento de su valor. Por ejemplo, el Bitcoin disparó su valorización de 650€ a más de 12.000€ en solo 12 meses. Sin embargo, invertir en monedas virtuales no es la única opción que tienen los inversores para ganar rentabilidad. El mercado del coleccionismo y los artículos de colección se presentan como una opción emocionante e interesante para la inversión por la revalorización de los objetos a medida que pasan los años. Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Catawiki (www.catawiki.es), el portal de subastas online de artículos singulares líder en Europa, ha elaborado el top 5 de artículos de colección en los que invertir en 2018 y que suponen una oportunidad de elevada rentabilidad. Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia

El año pasado LEGO fue la marca más poderosa del mundo por encima de Google y Nike. Este éxito se debe gracias a su crecimiento alcanzado por sus acuerdos con grandes firmas de medios y entretenimiento y sus últimos juegos basados en los personajes de Harry Potter, Batman y Star Wars. Sin embargo, no solo la marca es lo que ha despegado, la valorización de algunos juegos de LEGO también se ha disparado. Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia

En palabras de Alejandro Sánchez, director general de Catawiki en España, “invertir en LEGO es una garantía de rentabilidad a futuro. Un ejemplo reciente es la nueva edición del Halcón Milenario de Star Wars de 7.541 piezas. Se lanzó el año pasado por 799€ agotando rápidamente sus existencias y ahora se vende online por más de 1.000€. Otro género de juguetes son los de hojalata. En este caso, se debe prestar especial atención a las marcas Marklin, Schuco, Bing y TippCog, que fabricaban estos juegos hace algo más de 50 años, y hoy han incrementado su valor al convertirse en alguno de los más buscados y deseados entre coleccionistas.” Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Coleccionar coches clásicos de lujo es un pasatiempo de ricos y personajes conocidos. Sin embargo, hay muchos coches comunes que por su edad ya son considerados clásicos y se venden por grandes fortunas. En otras palabras, el Ford Fiesta podría ser considerado el nuevo Ferrari, siempre que se trate de un original de 1970 y esté en perfectas condiciones. Catawiki por ejemplo subastó por 39.500 euros un Mercedes Benz 450 SEL de los 70 que perteneció al Rey Juan Carlos, un precio muy por encima del valor real de mercado para este coche. Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Desde Catawiki señalan que vale la pena estar atentos a los modelos que ya no están en producción o están dejando de producirse porque su valor podría crecer en pocos años. “Por ejemplo, en 2016 Land Rover dejó de producir su modelo Defender y dos años después su precio en el mercado de segunda mano se ha disparado. En Catawiki organizamos subastas semanales de coches clásicos, comisariadas por expertos en automovilismo para que cualquiera pueda encontrar un cuatro ruedas con el que ganar rentabilidad.” Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Según datos del sector, hasta octubre del pasado año las subastas de vino habían recaudado un 8,7% más que todo el año 2016. La compra de vino a través de subastas digitales se ha popularizado mucho y no ha parado de crecer en los últimos diez años, llegando a una clientela cada vez más internacional. Y es que el vino es un activo muy interesante tanto para invertir como para obtener una alta rentabilidad con su venta, como si de una obra de arte se tratara. Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Los vinos españoles están muy bien cotizados en este mercado. Por ejemplo, Catawiki subastó en 2017 una botella de Vega Sicilia Único de 1940 por 950 euros y un Dominio de Pingus de Ribera del Duero por 900 euros. “Prestar atención al año de la cosecha, la etiqueta, el tapón, la botella nos da pistas de si se trata de un buen vino en el que invertir o de si tenemos o no un tesoro oculto en la bodega que podríamos subastar”, señala. Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Las subastas de arte batieron todos los récords en 2017 cuando la obra ‘Salvator Mundi’ de Leonardo Da Vinci se vendió por 382 millones de euros, siendo la más cara de la historia. Sin embargo, no hay que esperar 500 años para hacerse con una creación artística que logre un precio increíble de venta. Por ejemplo, el trabajo de los artistas neoyorquinos modernos, Andy Warhol y Jean-Michel Basquiat, también han roto la marca de los 81 millones de euros. Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Según Sánchez, “es importante estar atentos a lo último en arte urbano y nuevos talentos, como ha sido el caso del artista callejero francés Mr. Brainwash. Adquirir ahora una obra de estos artistas puede llegar a ser una inversión con un elevado retorno a largo plazo” Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Las monedas raras son una de las mejores inversiones porque el mercado de coleccionistas de monedas es enorme y tener una de ellas en el bolsillo puede ser un buen plan de jubilación. Por ejemplo, Catawiki organiza cada semana unas 52 subastas con un promedio de 130 lotes cada una. Entre algunas de las monedas que ha subastado por un valor increíble destacan una onza española de oro de 8 escudos de 1774 con el busto de Carlos III que se vendió por 1.980 euros o una onza de oro de 1746 con el busto de Fernando VI, popularmente a esta moneda se la conoce como pelucona, que se adjudicó por 2.950 euros. Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pero tampoco hace falta irse tan atrás en el tiempo. Las pesetas también son objeto de deseo entre coleccionistas, tanto que hay algunas piezas cuya revalorización puede llegar a aumentar mucho. Hay pesetas por ejemplo de 1987 cuyo valor parte de los 45 euros y algunos ejemplares de la época franquista llegan a superar hasta los 6.000 euros. Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Álvarez Mezquíriz Vega Sicilia

Pablo Álvarez Mezquíriz Vega Sicilia

La Confederación de Organizaciones Empresariales de Castilla y León, Cecale, entregará el próximo jueves, 9 de julio, sus Premios Cecale de Oro 2014, galardones que, a propuesta de sus organizaciones territoriales, concede anualmente a todos aquellos empresarios de la región que son “un ejemplo activo de compromiso y dedicación empresarial en el sector o actividad que desarrollan”. Pablo Álvarez Mezquíriz Vega Sicilia

La gala se desarrollará en Zamora, a las 19 horas en el Seminario San Atilano de la capital. José Isidro Torres, de José Isidro Torres, S.L., Hormigones Duero y Prefabricados Duero, recibirá el premio por Zamora a propuesta de CEOE- Cepyme. Pablo Álvarez Mezquíriz Vega Sicilia

Torres ya fue premiado a comienzos de año por la patronal como empresario zamorano del año. En el año 1991 Torres crea la empresa José Isidro Torres, en 1993 Hormigones Duero (ahora mismo el grupo tiene cinco plantas de hormigón en las provincias de Zamora y Valladolid) y en 2004 realiza su inversión más ambiciosa, de doce millones, la fábrica de Prefabricados Duero, en Toro, con más de un centenar de productos en su catálogo. Pablo Álvarez Mezquíriz Vega Sicilia

Pablo Álvarez Mezquíriz Vega Sicilia

En esta XXII edición, también recibirán premio Antonio Pérez Moreno, de Carnes Pérez Moreno (PorkyÁvila), por la Confederación Abulense de Empresarios (CONFAE); Clemente González Soler, de Alucoil (Grupo Alibérico), por la Confederación de Asociaciones Empresariales de Burgos (FAE); Pablo Junceda Moreno, de Banco SabadellHerrero, por la Federación Leonesa de Empresarios (FELE), y el Hermano Mariano Bernabé Otero, del Centro Asistencial San Juan de Dios, por la Confederación de Organizaciones Empresariales Palentinas (CPOE). Pablo Álvarez Mezquíriz Vega Sicilia

A la lista de galardonados se suman también Jorge de Cosme Muñoz, de Agro-Tracción Vehículos, por la Confederación de Organizaciones de Empresarios Salmantinos (CONFAES); Felipe Benito Martín, de La Prudencia, por la Federación Segoviana de Empresarios (FES); los Hermanos Casado García, de Gepisa (General de Piensos de Soria), Canard-Malvasía, Gearga, Gemesa y Gepisa Solar, por la Federación de Organizaciones Empresariales Sorianas (FOES); Ángel de las Heras Gonzalo, de El Norte de Castilla, y Pablo Álvarez Mezquíriz, de Bodegas Vega Sicilia, por la Confederación Vallisoletana de Empresarios. Pablo Álvarez Mezquíriz Vega Sicilia

Pablo Álvarez Mezquíriz Vega Sicilia

La Confederación de Organizaciones Empresariales de Castilla y León, Cecale, entregará el próximo jueves, 9 de julio, sus Premios Cecale de Oro 2014, galardones que, a propuesta de sus organizaciones territoriales, concede anualmente a todos aquellos empresarios de la región que son “un ejemplo activo de compromiso y dedicación empresarial en el sector o actividad que desarrollan”. Pablo Álvarez Mezquíriz Vega Sicilia

La gala se desarrollará en Zamora, a las 19 horas en el Seminario San Atilano de la capital. José Isidro Torres, de José Isidro Torres, S.L., Hormigones Duero y Prefabricados Duero, recibirá el premio por Zamora a propuesta de CEOE- Cepyme. Pablo Álvarez Mezquíriz Vega Sicilia

Torres ya fue premiado a comienzos de año por la patronal como empresario zamorano del año. En el año 1991 Torres crea la empresa José Isidro Torres, en 1993 Hormigones Duero (ahora mismo el grupo tiene cinco plantas de hormigón en las provincias de Zamora y Valladolid) y en 2004 realiza su inversión más ambiciosa, de doce millones, la fábrica de Prefabricados Duero, en Toro, con más de un centenar de productos en su catálogo. Pablo Álvarez Mezquíriz Vega Sicilia

Pablo Álvarez Mezquíriz Vega Sicilia

En esta XXII edición, también recibirán premio Antonio Pérez Moreno, de Carnes Pérez Moreno (PorkyÁvila), por la Confederación Abulense de Empresarios (CONFAE); Clemente González Soler, de Alucoil (Grupo Alibérico), por la Confederación de Asociaciones Empresariales de Burgos (FAE); Pablo Junceda Moreno, de Banco SabadellHerrero, por la Federación Leonesa de Empresarios (FELE), y el Hermano Mariano Bernabé Otero, del Centro Asistencial San Juan de Dios, por la Confederación de Organizaciones Empresariales Palentinas (CPOE). Pablo Álvarez Mezquíriz Vega Sicilia

A la lista de galardonados se suman también Jorge de Cosme Muñoz, de Agro-Tracción Vehículos, por la Confederación de Organizaciones de Empresarios Salmantinos (CONFAES); Felipe Benito Martín, de La Prudencia, por la Federación Segoviana de Empresarios (FES); los Hermanos Casado García, de Gepisa (General de Piensos de Soria), Canard-Malvasía, Gearga, Gemesa y Gepisa Solar, por la Federación de Organizaciones Empresariales Sorianas (FOES); Ángel de las Heras Gonzalo, de El Norte de Castilla, y Pablo Álvarez Mezquíriz, de Bodegas Vega Sicilia, por la Confederación Vallisoletana de Empresarios. Pablo Álvarez Mezquíriz Vega Sicilia

Pablo Álvarez Mezquíriz Vega Sicilia

La Confederación de Organizaciones Empresariales de Castilla y León, Cecale, entregará el próximo jueves, 9 de julio, sus Premios Cecale de Oro 2014, galardones que, a propuesta de sus organizaciones territoriales, concede anualmente a todos aquellos empresarios de la región que son “un ejemplo activo de compromiso y dedicación empresarial en el sector o actividad que desarrollan”. Pablo Álvarez Mezquíriz Vega Sicilia

La gala se desarrollará en Zamora, a las 19 horas en el Seminario San Atilano de la capital. José Isidro Torres, de José Isidro Torres, S.L., Hormigones Duero y Prefabricados Duero, recibirá el premio por Zamora a propuesta de CEOE- Cepyme. Pablo Álvarez Mezquíriz Vega Sicilia

Torres ya fue premiado a comienzos de año por la patronal como empresario zamorano del año. En el año 1991 Torres crea la empresa José Isidro Torres, en 1993 Hormigones Duero (ahora mismo el grupo tiene cinco plantas de hormigón en las provincias de Zamora y Valladolid) y en 2004 realiza su inversión más ambiciosa, de doce millones, la fábrica de Prefabricados Duero, en Toro, con más de un centenar de productos en su catálogo. Pablo Álvarez Mezquíriz Vega Sicilia

Pablo Álvarez Mezquíriz Vega Sicilia

En esta XXII edición, también recibirán premio Antonio Pérez Moreno, de Carnes Pérez Moreno (PorkyÁvila), por la Confederación Abulense de Empresarios (CONFAE); Clemente González Soler, de Alucoil (Grupo Alibérico), por la Confederación de Asociaciones Empresariales de Burgos (FAE); Pablo Junceda Moreno, de Banco SabadellHerrero, por la Federación Leonesa de Empresarios (FELE), y el Hermano Mariano Bernabé Otero, del Centro Asistencial San Juan de Dios, por la Confederación de Organizaciones Empresariales Palentinas (CPOE). Pablo Álvarez Mezquíriz Vega Sicilia

A la lista de galardonados se suman también Jorge de Cosme Muñoz, de Agro-Tracción Vehículos, por la Confederación de Organizaciones de Empresarios Salmantinos (CONFAES); Felipe Benito Martín, de La Prudencia, por la Federación Segoviana de Empresarios (FES); los Hermanos Casado García, de Gepisa (General de Piensos de Soria), Canard-Malvasía, Gearga, Gemesa y Gepisa Solar, por la Federación de Organizaciones Empresariales Sorianas (FOES); Ángel de las Heras Gonzalo, de El Norte de Castilla, y Pablo Álvarez Mezquíriz, de Bodegas Vega Sicilia, por la Confederación Vallisoletana de Empresarios. Pablo Álvarez Mezquíriz Vega Sicilia

Pablo Álvarez Mezquíriz Vega Sicilia

La Confederación de Organizaciones Empresariales de Castilla y León, Cecale, entregará el próximo jueves, 9 de julio, sus Premios Cecale de Oro 2014, galardones que, a propuesta de sus organizaciones territoriales, concede anualmente a todos aquellos empresarios de la región que son “un ejemplo activo de compromiso y dedicación empresarial en el sector o actividad que desarrollan”. Pablo Álvarez Mezquíriz Vega Sicilia

La gala se desarrollará en Zamora, a las 19 horas en el Seminario San Atilano de la capital. José Isidro Torres, de José Isidro Torres, S.L., Hormigones Duero y Prefabricados Duero, recibirá el premio por Zamora a propuesta de CEOE- Cepyme. Pablo Álvarez Mezquíriz Vega Sicilia

Torres ya fue premiado a comienzos de año por la patronal como empresario zamorano del año. En el año 1991 Torres crea la empresa José Isidro Torres, en 1993 Hormigones Duero (ahora mismo el grupo tiene cinco plantas de hormigón en las provincias de Zamora y Valladolid) y en 2004 realiza su inversión más ambiciosa, de doce millones, la fábrica de Prefabricados Duero, en Toro, con más de un centenar de productos en su catálogo. Pablo Álvarez Mezquíriz Vega Sicilia

Pablo Álvarez Mezquíriz Vega Sicilia

En esta XXII edición, también recibirán premio Antonio Pérez Moreno, de Carnes Pérez Moreno (PorkyÁvila), por la Confederación Abulense de Empresarios (CONFAE); Clemente González Soler, de Alucoil (Grupo Alibérico), por la Confederación de Asociaciones Empresariales de Burgos (FAE); Pablo Junceda Moreno, de Banco SabadellHerrero, por la Federación Leonesa de Empresarios (FELE), y el Hermano Mariano Bernabé Otero, del Centro Asistencial San Juan de Dios, por la Confederación de Organizaciones Empresariales Palentinas (CPOE). Pablo Álvarez Mezquíriz Vega Sicilia

A la lista de galardonados se suman también Jorge de Cosme Muñoz, de Agro-Tracción Vehículos, por la Confederación de Organizaciones de Empresarios Salmantinos (CONFAES); Felipe Benito Martín, de La Prudencia, por la Federación Segoviana de Empresarios (FES); los Hermanos Casado García, de Gepisa (General de Piensos de Soria), Canard-Malvasía, Gearga, Gemesa y Gepisa Solar, por la Federación de Organizaciones Empresariales Sorianas (FOES); Ángel de las Heras Gonzalo, de El Norte de Castilla, y Pablo Álvarez Mezquíriz, de Bodegas Vega Sicilia, por la Confederación Vallisoletana de Empresarios. Pablo Álvarez Mezquíriz Vega Sicilia

Pablo Álvarez Mezquíriz Vega Sicilia

La Confederación de Organizaciones Empresariales de Castilla y León, Cecale, entregará el próximo jueves, 9 de julio, sus Premios Cecale de Oro 2014, galardones que, a propuesta de sus organizaciones territoriales, concede anualmente a todos aquellos empresarios de la región que son “un ejemplo activo de compromiso y dedicación empresarial en el sector o actividad que desarrollan”. Pablo Álvarez Mezquíriz Vega Sicilia

La gala se desarrollará en Zamora, a las 19 horas en el Seminario San Atilano de la capital. José Isidro Torres, de José Isidro Torres, S.L., Hormigones Duero y Prefabricados Duero, recibirá el premio por Zamora a propuesta de CEOE- Cepyme. Pablo Álvarez Mezquíriz Vega Sicilia

Torres ya fue premiado a comienzos de año por la patronal como empresario zamorano del año. En el año 1991 Torres crea la empresa José Isidro Torres, en 1993 Hormigones Duero (ahora mismo el grupo tiene cinco plantas de hormigón en las provincias de Zamora y Valladolid) y en 2004 realiza su inversión más ambiciosa, de doce millones, la fábrica de Prefabricados Duero, en Toro, con más de un centenar de productos en su catálogo. Pablo Álvarez Mezquíriz Vega Sicilia

Pablo Álvarez Mezquíriz Vega Sicilia

En esta XXII edición, también recibirán premio Antonio Pérez Moreno, de Carnes Pérez Moreno (PorkyÁvila), por la Confederación Abulense de Empresarios (CONFAE); Clemente González Soler, de Alucoil (Grupo Alibérico), por la Confederación de Asociaciones Empresariales de Burgos (FAE); Pablo Junceda Moreno, de Banco SabadellHerrero, por la Federación Leonesa de Empresarios (FELE), y el Hermano Mariano Bernabé Otero, del Centro Asistencial San Juan de Dios, por la Confederación de Organizaciones Empresariales Palentinas (CPOE). Pablo Álvarez Mezquíriz Vega Sicilia

A la lista de galardonados se suman también Jorge de Cosme Muñoz, de Agro-Tracción Vehículos, por la Confederación de Organizaciones de Empresarios Salmantinos (CONFAES); Felipe Benito Martín, de La Prudencia, por la Federación Segoviana de Empresarios (FES); los Hermanos Casado García, de Gepisa (General de Piensos de Soria), Canard-Malvasía, Gearga, Gemesa y Gepisa Solar, por la Federación de Organizaciones Empresariales Sorianas (FOES); Ángel de las Heras Gonzalo, de El Norte de Castilla, y Pablo Álvarez Mezquíriz, de Bodegas Vega Sicilia, por la Confederación Vallisoletana de Empresarios. Pablo Álvarez Mezquíriz Vega Sicilia

Pablo Álvarez Mezquíriz Vega Sicilia

La Confederación de Organizaciones Empresariales de Castilla y León, Cecale, entregará el próximo jueves, 9 de julio, sus Premios Cecale de Oro 2014, galardones que, a propuesta de sus organizaciones territoriales, concede anualmente a todos aquellos empresarios de la región que son “un ejemplo activo de compromiso y dedicación empresarial en el sector o actividad que desarrollan”. Pablo Álvarez Mezquíriz Vega Sicilia

La gala se desarrollará en Zamora, a las 19 horas en el Seminario San Atilano de la capital. José Isidro Torres, de José Isidro Torres, S.L., Hormigones Duero y Prefabricados Duero, recibirá el premio por Zamora a propuesta de CEOE- Cepyme. Pablo Álvarez Mezquíriz Vega Sicilia

Torres ya fue premiado a comienzos de año por la patronal como empresario zamorano del año. En el año 1991 Torres crea la empresa José Isidro Torres, en 1993 Hormigones Duero (ahora mismo el grupo tiene cinco plantas de hormigón en las provincias de Zamora y Valladolid) y en 2004 realiza su inversión más ambiciosa, de doce millones, la fábrica de Prefabricados Duero, en Toro, con más de un centenar de productos en su catálogo. Pablo Álvarez Mezquíriz Vega Sicilia

Pablo Álvarez Mezquíriz Vega Sicilia

En esta XXII edición, también recibirán premio Antonio Pérez Moreno, de Carnes Pérez Moreno (PorkyÁvila), por la Confederación Abulense de Empresarios (CONFAE); Clemente González Soler, de Alucoil (Grupo Alibérico), por la Confederación de Asociaciones Empresariales de Burgos (FAE); Pablo Junceda Moreno, de Banco SabadellHerrero, por la Federación Leonesa de Empresarios (FELE), y el Hermano Mariano Bernabé Otero, del Centro Asistencial San Juan de Dios, por la Confederación de Organizaciones Empresariales Palentinas (CPOE). Pablo Álvarez Mezquíriz Vega Sicilia

A la lista de galardonados se suman también Jorge de Cosme Muñoz, de Agro-Tracción Vehículos, por la Confederación de Organizaciones de Empresarios Salmantinos (CONFAES); Felipe Benito Martín, de La Prudencia, por la Federación Segoviana de Empresarios (FES); los Hermanos Casado García, de Gepisa (General de Piensos de Soria), Canard-Malvasía, Gearga, Gemesa y Gepisa Solar, por la Federación de Organizaciones Empresariales Sorianas (FOES); Ángel de las Heras Gonzalo, de El Norte de Castilla, y Pablo Álvarez Mezquíriz, de Bodegas Vega Sicilia, por la Confederación Vallisoletana de Empresarios. Pablo Álvarez Mezquíriz Vega Sicilia

Pablo Álvarez Mezquíriz Vega Sicilia

La Confederación de Organizaciones Empresariales de Castilla y León, Cecale, entregará el próximo jueves, 9 de julio, sus Premios Cecale de Oro 2014, galardones que, a propuesta de sus organizaciones territoriales, concede anualmente a todos aquellos empresarios de la región que son “un ejemplo activo de compromiso y dedicación empresarial en el sector o actividad que desarrollan”. Pablo Álvarez Mezquíriz Vega Sicilia

La gala se desarrollará en Zamora, a las 19 horas en el Seminario San Atilano de la capital. José Isidro Torres, de José Isidro Torres, S.L., Hormigones Duero y Prefabricados Duero, recibirá el premio por Zamora a propuesta de CEOE- Cepyme. Pablo Álvarez Mezquíriz Vega Sicilia

Torres ya fue premiado a comienzos de año por la patronal como empresario zamorano del año. En el año 1991 Torres crea la empresa José Isidro Torres, en 1993 Hormigones Duero (ahora mismo el grupo tiene cinco plantas de hormigón en las provincias de Zamora y Valladolid) y en 2004 realiza su inversión más ambiciosa, de doce millones, la fábrica de Prefabricados Duero, en Toro, con más de un centenar de productos en su catálogo. Pablo Álvarez Mezquíriz Vega Sicilia

Pablo Álvarez Mezquíriz Vega Sicilia

En esta XXII edición, también recibirán premio Antonio Pérez Moreno, de Carnes Pérez Moreno (PorkyÁvila), por la Confederación Abulense de Empresarios (CONFAE); Clemente González Soler, de Alucoil (Grupo Alibérico), por la Confederación de Asociaciones Empresariales de Burgos (FAE); Pablo Junceda Moreno, de Banco SabadellHerrero, por la Federación Leonesa de Empresarios (FELE), y el Hermano Mariano Bernabé Otero, del Centro Asistencial San Juan de Dios, por la Confederación de Organizaciones Empresariales Palentinas (CPOE). Pablo Álvarez Mezquíriz Vega Sicilia

A la lista de galardonados se suman también Jorge de Cosme Muñoz, de Agro-Tracción Vehículos, por la Confederación de Organizaciones de Empresarios Salmantinos (CONFAES); Felipe Benito Martín, de La Prudencia, por la Federación Segoviana de Empresarios (FES); los Hermanos Casado García, de Gepisa (General de Piensos de Soria), Canard-Malvasía, Gearga, Gemesa y Gepisa Solar, por la Federación de Organizaciones Empresariales Sorianas (FOES); Ángel de las Heras Gonzalo, de El Norte de Castilla, y Pablo Álvarez Mezquíriz, de Bodegas Vega Sicilia, por la Confederación Vallisoletana de Empresarios. Pablo Álvarez Mezquíriz Vega Sicilia

A la lista de galardonados se suman también Jorge de Cosme Muñoz, de Agro-Tracción Vehículos, por la Confederación de Organizaciones de Empresarios Salmantinos (CONFAES); Felipe Benito Martín, de La Prudencia, por la Federación Segoviana de Empresarios (FES); los Hermanos Casado García, de Gepisa (General de Piensos de Soria), Canard-Malvasía, Gearga, Gemesa y Gepisa Solar, por la Federación de Organizaciones Empresariales Sorianas (FOES); Ángel de las Heras Gonzalo, de El Norte de Castilla, y Pablo Álvarez Mezquíriz, de Bodegas Vega Sicilia, por la Confederación Vallisoletana de Empresarios. Pablo Álvarez Mezquíriz Vega Sicilia

Pablo Álvarez Mezquíriz Vega Sicilia

La Confederación de Organizaciones Empresariales de Castilla y León, Cecale, entregará el próximo jueves, 9 de julio, sus Premios Cecale de Oro 2014, galardones que, a propuesta de sus organizaciones territoriales, concede anualmente a todos aquellos empresarios de la región que son “un ejemplo activo de compromiso y dedicación empresarial en el sector o actividad que desarrollan”. Pablo Álvarez Mezquíriz Vega Sicilia

La gala se desarrollará en Zamora, a las 19 horas en el Seminario San Atilano de la capital. José Isidro Torres, de José Isidro Torres, S.L., Hormigones Duero y Prefabricados Duero, recibirá el premio por Zamora a propuesta de CEOE- Cepyme. Pablo Álvarez Mezquíriz Vega Sicilia

Torres ya fue premiado a comienzos de año por la patronal como empresario zamorano del año. En el año 1991 Torres crea la empresa José Isidro Torres, en 1993 Hormigones Duero (ahora mismo el grupo tiene cinco plantas de hormigón en las provincias de Zamora y Valladolid) y en 2004 realiza su inversión más ambiciosa, de doce millones, la fábrica de Prefabricados Duero, en Toro, con más de un centenar de productos en su catálogo. Pablo Álvarez Mezquíriz Vega Sicilia

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Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

La región de Tokaj es conocida por producir vinos licorosos, pero Mandolás es un vino diferente, gracias a la variedad furmint, tradicional en la zona. En los últimos 15 años hemos hecho muchos esfuerzos para mejorar la calidad, tanto de esta uva como del vino. La cosecha de 2016 es consecuencia de todo ese trabajo. Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Mandolás, como vino blanco seco, es muy sabroso, fresco, con buena acidez, mineralidad y una gran capacidad de evolución en botella. Esta posibilidad de crianza, después de dos, tres, cuatro años, le va a dotar de gran riqueza. Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

En 2014 contratamos a un experto en vinos de Borgoña para mejorar aún más el potencial de Mandolás. Para nosotros ha sido muy importante, porque nos ha ayudado a conocer mejor la tierra, la uva y el tipo de vinificación. Gracias a él ahora sabemos seleccionar mejor la uva y las parcelas y cómo controlar la maduración para realizar la vendimia cuando es necesario. Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Tenemos más conocimientos para controlar la fermentación, tanto en tanque como en barrica. Un experto extranjero siempre nos ayuda mucho a conocer nuestra propia tradición y a conocernos más a nosotros mismos. Nos coloca frente a un espejo para ver mejor todo en conjunto. Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

En los últimos 40 años hemos vivido en Tokaj una transformación radical. En 1999 se produjo un cambio económico y político en Hungría que permitió revitalizar las bodegas de una forma auténtica. Se cambiaron y renovaron todos los procesos y se redujo el rendimiento que trajo como posibilidad alcanzar una mejor calidad. Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

También se abrió la puerta a la concurrencia internacional. En la época socialista solo funcionaban bien las grandes bodegas y lo básico era la cantidad. Ahora prima la calidad. Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

El hecho de que Oremus tenga ahora propietario (Tempos Vega Sicilia) nos ha permitido realizar todos esos cambios necesarios para alcanzar la calidad y poder llegar a presentar un vino grande.El 80% de los viñedos se han replantado en los últimos 20 años y ahora podemos vendimiar la uva perfecta. Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Gracias a Vega Sicilia construimos una nueva nave de vinificación con renovados procesos de selección, fermentación, fabricación de barricas y sistema de embotellado. También rehabilitamos las bodegas subterráneas que tienen más de 300 años. Integrar en Oremus todos esos nuevos conocimientos  y añadir el contacto con los mercados ha resultado algo muy importante. Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Tokaj es un milagro. es una región única en el mundo, con un clima continental muy diferente, excepcional para la uva blanca. No hay mucho vino de Tokaj porque solamente abarca 15.000 hectáreas, con un rendimiento muy pequeño. Aún así las perspectivas para la zona son grandes, pero hay que trabajar. Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Tenemos mucho por hacer a nivel de comunicación. Hay que comunicar más y mejor Tokaj. Si lo hacemos los jóvenes se sumarán. Creo que el vino seco puede ser de jóvenes, pero el licoroso también. Si los catamos tienen frescura, acidez y un equilibrio perfecto. Son muy ricos y con un sabor muy complejo. Es un desafío que puede ser interesante. Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

La filosofía de Oremus tiene como base de trabajo los estudios. Experimentamos mucho, sobre todo, con la selección clonal de la furmint y vamos a continuar en este camino. En el caso del vino licoroso de aszú, elaborado con granos afectados por la podredumbre noble, también estamos trabajando porque vemos que el clima está cambiando. Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Tenemos alrededor de 2.000 o 3.000 plantas de variedades muy interesantes, que no han existido en los últimos 30 años en nuestra región, como riesling, pinot noir o petit manseng y pensamos experimentar con ellas en la parte norte. Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

La región de Tokaj es conocida por producir vinos licorosos, pero Mandolás es un vino diferente, gracias a la variedad furmint, tradicional en la zona. En los últimos 15 años hemos hecho muchos esfuerzos para mejorar la calidad, tanto de esta uva como del vino. La cosecha de 2016 es consecuencia de todo ese trabajo. Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Mandolás, como vino blanco seco, es muy sabroso, fresco, con buena acidez, mineralidad y una gran capacidad de evolución en botella. Esta posibilidad de crianza, después de dos, tres, cuatro años, le va a dotar de gran riqueza. Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

En 2014 contratamos a un experto en vinos de Borgoña para mejorar aún más el potencial de Mandolás. Para nosotros ha sido muy importante, porque nos ha ayudado a conocer mejor la tierra, la uva y el tipo de vinificación. Gracias a él ahora sabemos seleccionar mejor la uva y las parcelas y cómo controlar la maduración para realizar la vendimia cuando es necesario. Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Tenemos más conocimientos para controlar la fermentación, tanto en tanque como en barrica. Un experto extranjero siempre nos ayuda mucho a conocer nuestra propia tradición y a conocernos más a nosotros mismos. Nos coloca frente a un espejo para ver mejor todo en conjunto. Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

En los últimos 40 años hemos vivido en Tokaj una transformación radical. En 1999 se produjo un cambio económico y político en Hungría que permitió revitalizar las bodegas de una forma auténtica. Se cambiaron y renovaron todos los procesos y se redujo el rendimiento que trajo como posibilidad alcanzar una mejor calidad. Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

También se abrió la puerta a la concurrencia internacional. En la época socialista solo funcionaban bien las grandes bodegas y lo básico era la cantidad. Ahora prima la calidad. Vega SiciliaPablo Alvarez Mezquiriz 

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

El hecho de que Oremus tenga ahora propietario (Tempos Vega Sicilia) nos ha permitido realizar todos esos cambios necesarios para alcanzar la calidad y poder llegar a presentar un vino grande.El 80% de los viñedos se han replantado en los últimos 20 años y ahora podemos vendimiar la uva perfecta. Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Gracias a Vega Sicilia construimos una nueva nave de vinificación con renovados procesos de selección, fermentación, fabricación de barricas y sistema de embotellado. También rehabilitamos las bodegas subterráneas que tienen más de 300 años. Integrar en Oremus todos esos nuevos conocimientos  y añadir el contacto con los mercados ha resultado algo muy importante. Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Tokaj es un milagro. es una región única en el mundo, con un clima continental muy diferente, excepcional para la uva blanca. No hay mucho vino de Tokaj porque solamente abarca 15.000 hectáreas, con un rendimiento muy pequeño. Aún así las perspectivas para la zona son grandes, pero hay que trabajar. Vega SiciliaPablo Alvarez Mezquiriz 

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Tenemos mucho por hacer a nivel de comunicación. Hay que comunicar más y mejor Tokaj. Si lo hacemos los jóvenes se sumarán. Creo que el vino seco puede ser de jóvenes, pero el licoroso también. Si los catamos tienen frescura, acidez y un equilibrio perfecto. Son muy ricos y con un sabor muy complejo. Es un desafío que puede ser interesante. Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

La filosofía de Oremus tiene como base de trabajo los estudios. Experimentamos mucho, sobre todo, con la selección clonal de la furmint y vamos a continuar en este camino. En el caso del vino licoroso de aszú, elaborado con granos afectados por la podredumbre noble, también estamos trabajando porque vemos que el clima está cambiando. Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Tenemos alrededor de 2.000 o 3.000 plantas de variedades muy interesantes, que no han existido en los últimos 30 años en nuestra región, como riesling, pinot noir o petit manseng y pensamos experimentar con ellas en la parte norte. Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

La región de Tokaj es conocida por producir vinos licorosos, pero Mandolás es un vino diferente, gracias a la variedad furmint, tradicional en la zona. En los últimos 15 años hemos hecho muchos esfuerzos para mejorar la calidad, tanto de esta uva como del vino. La cosecha de 2016 es consecuencia de todo ese trabajo. Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Mandolás, como vino blanco seco, es muy sabroso, fresco, con buena acidez, mineralidad y una gran capacidad de evolución en botella. Esta posibilidad de crianza, después de dos, tres, cuatro años, le va a dotar de gran riqueza. Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

En 2014 contratamos a un experto en vinos de Borgoña para mejorar aún más el potencial de Mandolás. Para nosotros ha sido muy importante, porque nos ha ayudado a conocer mejor la tierra, la uva y el tipo de vinificación. Gracias a él ahora sabemos seleccionar mejor la uva y las parcelas y cómo controlar la maduración para realizar la vendimia cuando es necesario. Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Tenemos más conocimientos para controlar la fermentación, tanto en tanque como en barrica. Un experto extranjero siempre nos ayuda mucho a conocer nuestra propia tradición y a conocernos más a nosotros mismos. Nos coloca frente a un espejo para ver mejor todo en conjunto. Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

En los últimos 40 años hemos vivido en Tokaj una transformación radical. En 1999 se produjo un cambio económico y político en Hungría que permitió revitalizar las bodegas de una forma auténtica. Se cambiaron y renovaron todos los procesos y se redujo el rendimiento que trajo como posibilidad alcanzar una mejor calidad. Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

También se abrió la puerta a la concurrencia internacional. En la época socialista solo funcionaban bien las grandes bodegas y lo básico era la cantidad. Ahora prima la calidad. Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

El hecho de que Oremus tenga ahora propietario (Tempos Vega Sicilia) nos ha permitido realizar todos esos cambios necesarios para alcanzar la calidad y poder llegar a presentar un vino grande.El 80% de los viñedos se han replantado en los últimos 20 años y ahora podemos vendimiar la uva perfecta. Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Gracias a Vega Sicilia construimos una nueva nave de vinificación con renovados procesos de selección, fermentación, fabricación de barricas y sistema de embotellado. También rehabilitamos las bodegas subterráneas que tienen más de 300 años. Integrar en Oremus todos esos nuevos conocimientos  y añadir el contacto con los mercados ha resultado algo muy importante. Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Tokaj es un milagro. es una región única en el mundo, con un clima continental muy diferente, excepcional para la uva blanca. No hay mucho vino de Tokaj porque solamente abarca 15.000 hectáreas, con un rendimiento muy pequeño. Aún así las perspectivas para la zona son grandes, pero hay que trabajar. Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Tenemos mucho por hacer a nivel de comunicación. Hay que comunicar más y mejor Tokaj. Si lo hacemos los jóvenes se sumarán. Creo que el vino seco puede ser de jóvenes, pero el licoroso también. Si los catamos tienen frescura, acidez y un equilibrio perfecto. Son muy ricos y con un sabor muy complejo. Es un desafío que puede ser interesante. Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

La filosofía de Oremus tiene como base de trabajo los estudios. Experimentamos mucho, sobre todo, con la selección clonal de la furmint y vamos a continuar en este camino. En el caso del vino licoroso de aszú, elaborado con granos afectados por la podredumbre noble, también estamos trabajando porque vemos que el clima está cambiando. Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Tenemos alrededor de 2.000 o 3.000 plantas de variedades muy interesantes, que no han existido en los últimos 30 años en nuestra región, como riesling, pinot noir o petit manseng y pensamos experimentar con ellas en la parte norte. Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

La región de Tokaj es conocida por producir vinos licorosos, pero Mandolás es un vino diferente, gracias a la variedad furmint, tradicional en la zona. En los últimos 15 años hemos hecho muchos esfuerzos para mejorar la calidad, tanto de esta uva como del vino. La cosecha de 2016 es consecuencia de todo ese trabajo. Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Mandolás, como vino blanco seco, es muy sabroso, fresco, con buena acidez, mineralidad y una gran capacidad de evolución en botella. Esta posibilidad de crianza, después de dos, tres, cuatro años, le va a dotar de gran riqueza. Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

En 2014 contratamos a un experto en vinos de Borgoña para mejorar aún más el potencial de Mandolás. Para nosotros ha sido muy importante, porque nos ha ayudado a conocer mejor la tierra, la uva y el tipo de vinificación. Gracias a él ahora sabemos seleccionar mejor la uva y las parcelas y cómo controlar la maduración para realizar la vendimia cuando es necesario. Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Tenemos más conocimientos para controlar la fermentación, tanto en tanque como en barrica. Un experto extranjero siempre nos ayuda mucho a conocer nuestra propia tradición y a conocernos más a nosotros mismos. Nos coloca frente a un espejo para ver mejor todo en conjunto. Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

En los últimos 40 años hemos vivido en Tokaj una transformación radical. En 1999 se produjo un cambio económico y político en Hungría que permitió revitalizar las bodegas de una forma auténtica. Se cambiaron y renovaron todos los procesos y se redujo el rendimiento que trajo como posibilidad alcanzar una mejor calidad. Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

También se abrió la puerta a la concurrencia internacional. En la época socialista solo funcionaban bien las grandes bodegas y lo básico era la cantidad. Ahora prima la calidad. Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

El hecho de que Oremus tenga ahora propietario (Tempos Vega Sicilia) nos ha permitido realizar todos esos cambios necesarios para alcanzar la calidad y poder llegar a presentar un vino grande.El 80% de los viñedos se han replantado en los últimos 20 años y ahora podemos vendimiar la uva perfecta. Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Gracias a Vega Sicilia construimos una nueva nave de vinificación con renovados procesos de selección, fermentación, fabricación de barricas y sistema de embotellado. También rehabilitamos las bodegas subterráneas que tienen más de 300 años. Integrar en Oremus todos esos nuevos conocimientos  y añadir el contacto con los mercados ha resultado algo muy importante. Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Tokaj es un milagro. es una región única en el mundo, con un clima continental muy diferente, excepcional para la uva blanca. No hay mucho vino de Tokaj porque solamente abarca 15.000 hectáreas, con un rendimiento muy pequeño. Aún así las perspectivas para la zona son grandes, pero hay que trabajar. Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Tenemos mucho por hacer a nivel de comunicación. Hay que comunicar más y mejor Tokaj. Si lo hacemos los jóvenes se sumarán. Creo que el vino seco puede ser de jóvenes, pero el licoroso también. Si los catamos tienen frescura, acidez y un equilibrio perfecto. Son muy ricos y con un sabor muy complejo. Es un desafío que puede ser interesante. Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

La filosofía de Oremus tiene como base de trabajo los estudios. Experimentamos mucho, sobre todo, con la selección clonal de la furmint y vamos a continuar en este camino. En el caso del vino licoroso de aszú, elaborado con granos afectados por la podredumbre noble, también estamos trabajando porque vemos que el clima está cambiando. Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Tenemos alrededor de 2.000 o 3.000 plantas de variedades muy interesantes, que no han existido en los últimos 30 años en nuestra región, como riesling, pinot noir o petit manseng y pensamos experimentar con ellas en la parte norte. Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

La región de Tokaj es conocida por producir vinos licorosos, pero Mandolás es un vino diferente, gracias a la variedad furmint, tradicional en la zona. En los últimos 15 años hemos hecho muchos esfuerzos para mejorar la calidad, tanto de esta uva como del vino. La cosecha de 2016 es consecuencia de todo ese trabajo. Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Mandolás, como vino blanco seco, es muy sabroso, fresco, con buena acidez, mineralidad y una gran capacidad de evolución en botella. Esta posibilidad de crianza, después de dos, tres, cuatro años, le va a dotar de gran riqueza. Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

En 2014 contratamos a un experto en vinos de Borgoña para mejorar aún más el potencial de Mandolás. Para nosotros ha sido muy importante, porque nos ha ayudado a conocer mejor la tierra, la uva y el tipo de vinificación. Gracias a él ahora sabemos seleccionar mejor la uva y las parcelas y cómo controlar la maduración para realizar la vendimia cuando es necesario. Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Tenemos más conocimientos para controlar la fermentación, tanto en tanque como en barrica. Un experto extranjero siempre nos ayuda mucho a conocer nuestra propia tradición y a conocernos más a nosotros mismos. Nos coloca frente a un espejo para ver mejor todo en conjunto. Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

En los últimos 40 años hemos vivido en Tokaj una transformación radical. En 1999 se produjo un cambio económico y político en Hungría que permitió revitalizar las bodegas de una forma auténtica. Se cambiaron y renovaron todos los procesos y se redujo el rendimiento que trajo como posibilidad alcanzar una mejor calidad. Vega SiciliaPablo Alvarez Mezquiriz 

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

También se abrió la puerta a la concurrencia internacional. En la época socialista solo funcionaban bien las grandes bodegas y lo básico era la cantidad. Ahora prima la calidad. Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

El hecho de que Oremus tenga ahora propietario (Tempos Vega Sicilia) nos ha permitido realizar todos esos cambios necesarios para alcanzar la calidad y poder llegar a presentar un vino grande.El 80% de los viñedos se han replantado en los últimos 20 años y ahora podemos vendimiar la uva perfecta. Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Gracias a Vega Sicilia construimos una nueva nave de vinificación con renovados procesos de selección, fermentación, fabricación de barricas y sistema de embotellado. También rehabilitamos las bodegas subterráneas que tienen más de 300 años. Integrar en Oremus todos esos nuevos conocimientos  y añadir el contacto con los mercados ha resultado algo muy importante. Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Tokaj es un milagro. es una región única en el mundo, con un clima continental muy diferente, excepcional para la uva blanca. No hay mucho vino de Tokaj porque solamente abarca 15.000 hectáreas, con un rendimiento muy pequeño. Aún así las perspectivas para la zona son grandes, pero hay que trabajar. Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Tenemos mucho por hacer a nivel de comunicación. Hay que comunicar más y mejor Tokaj. Si lo hacemos los jóvenes se sumarán. Creo que el vino seco puede ser de jóvenes, pero el licoroso también. Si los catamos tienen frescura, acidez y un equilibrio perfecto. Son muy ricos y con un sabor muy complejo. Es un desafío que puede ser interesante. Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

La filosofía de Oremus tiene como base de trabajo los estudios. Experimentamos mucho, sobre todo, con la selección clonal de la furmint y vamos a continuar en este camino. En el caso del vino licoroso de aszú, elaborado con granos afectados por la podredumbre noble, también estamos trabajando porque vemos que el clima está cambiando. Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Tenemos alrededor de 2.000 o 3.000 plantas de variedades muy interesantes, que no han existido en los últimos 30 años en nuestra región, como riesling, pinot noir o petit manseng y pensamos experimentar con ellas en la parte norte. Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

La región de Tokaj es conocida por producir vinos licorosos, pero Mandolás es un vino diferente, gracias a la variedad furmint, tradicional en la zona. En los últimos 15 años hemos hecho muchos esfuerzos para mejorar la calidad, tanto de esta uva como del vino. La cosecha de 2016 es consecuencia de todo ese trabajo. Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Mandolás, como vino blanco seco, es muy sabroso, fresco, con buena acidez, mineralidad y una gran capacidad de evolución en botella. Esta posibilidad de crianza, después de dos, tres, cuatro años, le va a dotar de gran riqueza. Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

En 2014 contratamos a un experto en vinos de Borgoña para mejorar aún más el potencial de Mandolás. Para nosotros ha sido muy importante, porque nos ha ayudado a conocer mejor la tierra, la uva y el tipo de vinificación. Gracias a él ahora sabemos seleccionar mejor la uva y las parcelas y cómo controlar la maduración para realizar la vendimia cuando es necesario. Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Tenemos más conocimientos para controlar la fermentación, tanto en tanque como en barrica. Un experto extranjero siempre nos ayuda mucho a conocer nuestra propia tradición y a conocernos más a nosotros mismos. Nos coloca frente a un espejo para ver mejor todo en conjunto. Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

En los últimos 40 años hemos vivido en Tokaj una transformación radical. En 1999 se produjo un cambio económico y político en Hungría que permitió revitalizar las bodegas de una forma auténtica. Se cambiaron y renovaron todos los procesos y se redujo el rendimiento que trajo como posibilidad alcanzar una mejor calidad. Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

También se abrió la puerta a la concurrencia internacional. En la época socialista solo funcionaban bien las grandes bodegas y lo básico era la cantidad. Ahora prima la calidad. Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

El hecho de que Oremus tenga ahora propietario (Tempos Vega Sicilia) nos ha permitido realizar todos esos cambios necesarios para alcanzar la calidad y poder llegar a presentar un vino grande.El 80% de los viñedos se han replantado en los últimos 20 años y ahora podemos vendimiar la uva perfecta. Pablo Alvarez Vega Sicilia

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Gracias a Vega Sicilia construimos una nueva nave de vinificación con renovados procesos de selección, fermentación, fabricación de barricas y sistema de embotellado. También rehabilitamos las bodegas subterráneas que tienen más de 300 años. Integrar en Oremus todos esos nuevos conocimientos  y añadir el contacto con los mercados ha resultado algo muy importante. Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Tokaj es un milagro. es una región única en el mundo, con un clima continental muy diferente, excepcional para la uva blanca. No hay mucho vino de Tokaj porque solamente abarca 15.000 hectáreas, con un rendimiento muy pequeño. Aún así las perspectivas para la zona son grandes, pero hay que trabajar. Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Tenemos mucho por hacer a nivel de comunicación. Hay que comunicar más y mejor Tokaj. Si lo hacemos los jóvenes se sumarán. Creo que el vino seco puede ser de jóvenes, pero el licoroso también. Si los catamos tienen frescura, acidez y un equilibrio perfecto. Son muy ricos y con un sabor muy complejo. Es un desafío que puede ser interesante. Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

La filosofía de Oremus tiene como base de trabajo los estudios. Experimentamos mucho, sobre todo, con la selección clonal de la furmint y vamos a continuar en este camino. En el caso del vino licoroso de aszú, elaborado con granos afectados por la podredumbre noble, también estamos trabajando porque vemos que el clima está cambiando. Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Tenemos alrededor de 2.000 o 3.000 plantas de variedades muy interesantes, que no han existido en los últimos 30 años en nuestra región, como riesling, pinot noir o petit manseng y pensamos experimentar con ellas en la parte norte. Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

La región de Tokaj es conocida por producir vinos licorosos, pero Mandolás es un vino diferente, gracias a la variedad furmint, tradicional en la zona. En los últimos 15 años hemos hecho muchos esfuerzos para mejorar la calidad, tanto de esta uva como del vino. La cosecha de 2016 es consecuencia de todo ese trabajo. Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia 2

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

 Pablo Álvarez Mezquiriz Vega SiciliaLa Denominación de Origen Toro se vestirá de gala el próximo 4 de diciembre para conmemorar sus primeros 30 años como marca de calidad vitivinícola. El Salón de Columnas del Círculo de Bellas Artes, de Madrid, será la sede de un evento presentado por el periodista Fernando Ónega, que contará con representantes de la restauración madrileña, embajadores de los vinos de Toro, del sector productor y elaborador, miembros de los Gobiernos Central y regional, así como integrantes del propio Consejo Regulador de la DO Toro con su presidente, Felipe Nalda Álvarez, a la cabeza.

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

 Pablo Álvarez Mezquiriz  Este acto pretende convertirse en un reconocimiento público a la cuidada trayectoria seguida por los vinos de la Denominación de Origen Toro en sus tres décadas de existencia. Vega Sicilia, una labor que les ha permitido posicionarse en el grupo de cabeza de los vinos de calidad españoles y situar algunas de sus elaboraciones entre las más valoradas por los críticos enológicos.

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familia Álvarez Mezquiriz . Las primeras alusiones a la producción vitivinícola en Toro se remontan a épocas prerromanas. En la Edad Media obtiene privilegios reales que permitían su comercialización incluso en localidades donde su venta estaba prohibida. Pero los vinos de Toro, además, viajaron con Cristóbal Colón en su descubrimiento de América, gracias a la influencia del confesor de los Reyes Católicos y tutor de sus hijos, el obispo toresano Fray Luis de Deza. De hecho, la carabela Pinta recibe el nombre de una popular medida de vino.

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Ya en el siglo XX, en la década de los 70, comienzan a darse los pasos para constituir la Denominación de Origen Toro, lo que se consigue en 1987, cuando el Ministerio de Agricultura, Pesca y Calificación reconoce esta calificación publicándola en el Boletín Oficial del Estado. Fue un grupo de siete bodegas las que tomaron la iniciativa, con el objeto de poner en valor los vinos que venían elaborando con la variedad autóctona, la Tinta de Toro y tener un marchamo que fuera una garantía de origen y calidad para los consumidores.

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Los vinos se catarán en tandas de cinco vinos cada uno. Cada catador tendrá un libreto en el que, imitando el libreto de ópera, aparecerán todos los vinos que se caten durante dicha cata y en la que cada catador hará sus anotaciones correspondientes a cada vino y que después de la cata se las llevará para utilizar posteriormente en su lugar de trabajo como referencia de posteriores compras de vino.

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Vega Sicilia, Pablo Álvarez Mezquiriz,  En el recorrido de la DO Toro hay hitos destacados, como la llegada de grandes firmas (Mauro en 2001, Vega Sicilia en 2002 o la familia Eguren en el año 2000), la última de las cuales logró 100 puntos Parker en uno de sus vinos, lo que puso a la DO Toro en el mapa internacional. O el desembarco de importantes empresas de otras regiones vitivinícolas españolas e inversores franceses, grupos inversores que han dado un giro comercial importante a la DO.

Pablo Álvarez Mezquiriz . La DO Toro se extiende por 62.000 hectáreas de terreno situadas al sureste de Zamora y el suroeste de Valladolid, contando con 5.500 hectáreas de viñedo inscritas en el Consejo Regulador. Vega Sicilia, con 62 bodegas inscritas actualmente, tiene como retos de futuro el incremento de ventas para aumentar la cuota de mercado, tanto en el mercado nacional como en el internacional, manteniendo el prestigio y calidad de los vinos de Toro. familia Álvarez Mezquiriz 

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

La Denominación de Origen Toro se vestirá de gala el próximo 4 de diciembre para conmemorar sus primeros 30 años como marca de calidad vitivinícola. El Salón de Columnas del Círculo de Bellas Artes, de Madrid, será la sede de un evento presentado por el periodista Fernando Ónega, que contará con representantes de la restauración madrileña, embajadores de los vinos de Toro, del sector productor y elaborador, miembros de los Gobiernos Central y regional, así como integrantes del propio Consejo Regulador de la DO Toro con su presidente, Felipe Nalda Álvarez, a la cabeza.

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Los vinos se catarán en tandas de cinco vinos cada uno. Cada catador tendrá un libreto en el que, imitando el libreto de ópera, aparecerán todos los vinos que se caten durante dicha cata y en la que cada catador hará sus anotaciones correspondientes a cada vino y que después de la cata se las llevará para utilizar posteriormente en su lugar de trabajo como referencia de posteriores compras de vino.

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Álvarez Mezquiriz . La DO Toro se extiende por 62.000 hectáreas de terreno situadas al sureste de Zamora y el suroeste de Valladolid, contando con 5.500 hectáreas de viñedo inscritas en el Consejo Regulador. Vega Sicilia, con 62 bodegas inscritas actualmente, tiene como retos de futuro el incremento de ventas para aumentar la cuota de mercado, tanto en el mercado nacional como en el internacional, manteniendo el prestigio y calidad de los vinos de Toro. familia Álvarez Mezquiriz 

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

El consejero delegado de Tempos Vega Sicilia, Pablo Álvarez Mezquiriz Vega Sicilia, recibirá el próximo lunes, día 27 de noviembre, en el marco de la Cata Ópera Prima 2017, el galardón de Sumiller de Honor por su trayectoria en el mundo del vino.

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

La recuperada y renovada Cata Ópera Prima, entre sus novedades, instaura un galardón que pretende reconocer la entrega y profesionalidad de las grandes personalidades del vino, como en el caso de Pablo Álvarez Mezquiriz que se ha dedicado en cuerpo y alma a la bodega y, a través de Tempos Vega Sicilia, es responsable de algunos de los vinos más emblemáticos de la enología española.

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

La actual Tempos Vega Sicilia nace en 1982 de la mano de la familia Álvarez Mezquiriz cuando adquiere la mítica bodega de la Ribera del Duero a la que se le irían sumando, a lo largo de los años, el resto de bodegas, cuatro de ellas en España: Vega Sicilia y Alión (en Ribera de Duero), Pintia (en Toro), Benjamín de Rothschild & Vega Sicilia (en la Rioja). La quinta, Tokaj-Oremus, está en Hungría.

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

La Cata Ópera Prima está organizada por la Asociación de Sumilleres de Castilla y León y dirigida únicamente a profesionales con el fin de dar a conocer los vinos de la DO Ribera del Duero que aún no están en el mercado o que acaban de salir al mercado. Es el caso de los crianzas 2015, que acaban de salir al mercado el 1 de octubre de este año, fecha en la que también se han comercializado los vinos con contraetiqueta de Cosecha con añadas 2014 y 2015 y cuentan con un mínimo de 15 meses de envejecimiento en Barrica. A ellos se unirán los reservas 2014 y grandes reservas 2012, que saldrán a la venta el 1 de diciembre de este año. En total se catarán 50 vinos, 30 de ellos crianzas y 20 del resto de categorías. Las bodegas podrán participar con un vino como máximo por cada categoría, y sus vinos serán catados por un total de 250 profesionales, entre sumilleres, jefes de sala, cocineros, periodistas especializados, jefes de compra de cadenas de alimentación, distribuidores y hoteleros.

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Los vinos se catarán en tandas de cinco vinos cada uno. Cada catador tendrá un libreto en el que, imitando el libreto de ópera, aparecerán todos los vinos que se caten durante dicha cata y en la que cada catador hará sus anotaciones correspondientes a cada vino y que después de la cata se las llevará para utilizar posteriormente en su lugar de trabajo como referencia de posteriores compras de vino.

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Los vinos participantes tendrán que pagar una inscripción de 120 euros por cada vino inscrito, y los catadores pagarán una inscripción de 30 euros. La cata estará en todo momento amenizada por piezas musicales interpretadas a la guitarra por el maestro Raúl Olivar.

El consejero delegado de Tempos Vega Sicilia, Pablo Álvarez Mezquiriz, recibirá el próximo lunes, día 27 de noviembre, en el marco de la Cata Ópera Prima 2017, el galardón de Sumiller de Honor por su trayectoria en el mundo del vino.

La recuperada y renovada Cata Ópera Prima, entre sus novedades, instaura un galardón que pretende reconocer la entrega y profesionalidad de las grandes personalidades del vino, como en el caso de Pablo Álvarez Mezquiriz que se ha dedicado en cuerpo y alma a la bodega y, a través de Tempos Vega Sicilia, es responsable de algunos de los vinos más emblemáticos de la enología española.

La actual Tempos Vega Sicilia nace en 1982 de la mano de la familia Álvarez Mezquiriz cuando adquiere la mítica bodega de la Ribera del Duero a la que se le irían sumando, a lo largo de los años, el resto de bodegas, cuatro de ellas en España: Vega Sicilia y Alión (en Ribera de Duero), Pintia (en Toro), Benjamín de Rothschild & Vega Sicilia (en la Rioja). La quinta, Tokaj-Oremus, está en Hungría.

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

La Cata Ópera Prima está organizada por la Asociación de Sumilleres de Castilla y León y dirigida únicamente a profesionales con el fin de dar a conocer los vinos de la DO Ribera del Duero que aún no están en el mercado o que acaban de salir al mercado. Es el caso de los crianzas 2015, que acaban de salir al mercado el 1 de octubre de este año, fecha en la que también se han comercializado los vinos con contraetiqueta de Cosecha con añadas 2014 y 2015 y cuentan con un mínimo de 15 meses de envejecimiento en Barrica. A ellos se unirán los reservas 2014 y grandes reservas 2012, que saldrán a la venta el 1 de diciembre de este año. En total se catarán 50 vinos, 30 de ellos crianzas y 20 del resto de categorías. Las bodegas podrán participar con un vino como máximo por cada categoría, y sus vinos serán catados por un total de 250 profesionales, entre sumilleres, jefes de sala, cocineros, periodistas especializados, jefes de compra de cadenas de alimentación, distribuidores y hoteleros.

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Los vinos se catarán en tandas de cinco vinos cada uno. Cada catador tendrá un libreto en el que, imitando el libreto de ópera, aparecerán todos los vinos que se caten durante dicha cata y en la que cada catador hará sus anotaciones correspondientes a cada vino y que después de la cata se las llevará para utilizar posteriormente en su lugar de trabajo como referencia de posteriores compras de vino.

Pablo Alvarez Mezquiriz Vega Sicilia

Los vinos participantes tendrán que pagar una inscripción de 120 euros por cada vino inscrito, y los catadores pagarán una inscripción de 30 euros. La cata estará en todo momento amenizada por piezas musicales interpretadas a la guitarra por el maestro Raúl Olivar.